Ihre Essensauswahl für das 3. Modul Ihres Inhouse Trainings

Treffen Sie hier bitte Ihre Essensauswahl für Ihr drittes Modul in der DE VACTO Akademie.

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Essensauswahl - Mittagessen 1. Tag - 04.05.2026 - 13:00 Uhr - Hoshi

HALLOUMI SALAD - Halloumi Tempura serviert mit einem Salat-Mix, Avocado, Tomaten in unserem hausgemachten Mango Dressing

HOSHI PUMPKIN - Verschiedene Gemüsesorten der Saison in hausgemachter HokkaidoButternuss-Kokos-Sauce gebraten, serviert mit Jasminreis und TOFU

HOSHI PUMPKIN - Verschiedene Gemüsesorten der Saison in hausgemachter HokkaidoButternuss-Kokos-Sauce gebraten, serviert mit Jasminreis und Hühnerfleisch

HOSHI PUMPKIN - Verschiedene Gemüsesorten der Saison in hausgemachter HokkaidoButternuss-Kokos-Sauce gebraten, serviert mit Jasminreis und Gebratenes Entenfleisch

BUTTERFISH DREAM - Knusprig geb. japanischer Butterfisch serviert mit einer roten Currysauce, saisonales Gemüse und Jasminreis

HOSHI CHICKEN - Knusprige Hähnchenkeule (ohne Knochen), versch. Gemüsesorten der Saison gebraten in Curry-Sauce

HOSHI CHICKEN - Knusprige Hähnchenkeule (ohne Knochen), versch. Gemüsesorten der Saison gebraten in Erdnuss-Kokos-Sauce

HOSHI FRIED RICE - Jasminreis gebraten mit versch. Gemüsesorten nach Hoshi-Art, verfeinert mit frischen Salatkräutern und unserer Hoshi-Spezial-Sauce, wahlweise mit Gebr. Hühnerfleisch

HOSHI FRIED RICE - Jasminreis gebraten mit versch. Gemüsesorten nach Hoshi-Art, verfeinert mit frischen Salatkräutern und unserer Hoshi-Spezial-Sauce, wahlweise mit Gebr. Entenfleisch

VEGGIE DON - Knusprig geb. japanischer Butterfisch serviert mit einer roten Currysauce, saisonales Gemüse und Jasminreis

SUSHI - GREEN ESCAPE - 1 Stk. Veggie Nigiri 6 Stk. Mini Baked Roll Mix 8 Stk. Veggie I.O. (umhüllt mit Avocado)

SUSHI - CRUNCHY MIX - 1 Wakame Salat 6 Stk. Mini Baked Roll Mix 6 Stk. Big Crunchy Roll Mix

SUSHI - BUSINESS LUNCH - 1 Stk. Nigiri Sake / 1 Stk. Nigiri Maguro 3 Stk. Maki Mutzu (Butterfisch) 8 Stk. King Fish I.O. Roll 3 Stk. Mini Baked Roll

SUSHI - TUNA LOVER - 6 stk. Tuna Maki 8 Stk. Tuna I.O. Roll 3 stk. Tuna Mini Baked Roll (mit Cream Cheese)

SUSHI - TATAR MENU - 1 Stk. Salmon Rose / 1 Stk. Tuna Rose 6 Stk. Tatar Maki Mix 8 Stk. Tatar Mix I.O. Roll

SUSHI - CHICKEN MENU - (Gegrilltes Hühnerbrustfilet vom Robata-Grill) 6 Stk. Chicken Maki 8 Stk. Chicken I.O. Roll (mit Avocado, Gurken und Mango) 1 Stk. Butterfisch Nigiri

SUSHI - PREMIUM LUNCH - 8 Stk. Aburiyaki Inside Out Roll (gegrilltes Chicken Yakitori, Rucola, Mango, Gurke, umhüllt mit flambierten schottischen Lachs) 8 Stk. White Shark I.O. Roll (Butterfisch, Avocado, Gurke, umwickelt mit White Tuan

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Essensauswahl - Mittagessen 2. Tag - 05.05.2026 - 13:00 Uhr - Luise

ASIATISCHE BOWL - mit Knusperhähnchen, Glasnudeln und Radieschenkimchi

GEDÜNSTETES LACHSFILET - mit grüner Kräutersauce, roter Salsa und Karottenstampf

CHICKEN TERIYAKI - mit gebackenem Brokkoli, Sesam und Jasmin-Duftreis

SAFRAN-ZITRONEN-RISOTTO - mit Schafskäse und Rucola

SÜSSKARTOFFEL-PAPRIKA-LASAGNE - mit gerösteten Sonnenblumenkernen und Basilikumpesto

FAT MAN - Rindfleischburger mit gebratenem Bacon, Spiegelei, Burgersauce, Cocktailsauce, Tomaten, Gurke und Salat und Pommes Frites

FAT MANMITKÄSE - Rindfleischburger mit Gouda, gebratenem Bacon, Spiegelei, Burgersauce, Cocktailsauce, Tomaten, Gurke und Salat und Pommes Frites

GRILLED CHICKEN-BURGER - Hähnchenbrustfilet, Balsamico-Zwiebeln, Spinat, Burgersauce, Tomate, Gurke und Salat und Pommes Frites

LINSENBURGER ORIENTALISCH - mit gebratenem Linsenpatty, Mango-Chutney, Burgersauce, Tomate, Gurke und Salat GRILLED CHICKEN-BURGER - Hähnchenbrustfilet, Balsamico-Zwiebeln, Spinat, Burgersauce, Tomate, Gurke und Salat und Pommes Frites

BOWL ARABESQUE - Falafel, Hummus, Taboulè, weiße Bohnen, Koriander und marinierte Blattsalate

GEBRATENE MAISHÄHNCHENBRUST - mit knackigen Blattsalaten und frischem Gemüse

GRATINIERTER ZIEGENKÄSE - mit Honig, Pinienkernen, Blattsalaten und Schmortomaten

LAUWARMERKARTOFFELSALAT - mit Paprika, Gurke, Zucchini, Rucola und Grana Padano

PENNE ALLA CAPONATA - Aubergine, Staudensellerie, Tomaten, Zwiebeln und Grana Padano

PREFERITO DI LUISE - Linguine mit Kokos-Limetten-Sauce, Avocado, roten Zwiebeln und Rucola

CHICKEN-WRAP - mit gebratenen Hähnchenstreifen, Ei, Avocado, Honig-Senf-Sauce und Salat

FALAFEL-WRAP - mit Karotten, Gurken, Sojabohnen, Erdnuss-Chili-Sauce und Salat

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