Ihre Essensauswahl für das 3. Modul Ihres IP1 - 04/23

Treffen Sie hier bitte Ihre Essensauswahl für Ihr drittes Modul in der DE VACTO Akademie.

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Essensauswahl - Mittagessen 1. Tag - 25.09.2023 - 13:30 Uhr - BATU Restaurant

PHO BO - Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch, Koriander, Lauchzwiebel und Sprossen

GA CHIEN NGU VI - Gebackene Hühnchen auf Gemüse in 5-Gewürzsoße mit Jasminreis

CA CARI - Lachs auf frischem Gemüse in einer Kokos Currysoße mit Reis

DAU SA OT - Tofu in einer Ztronengraß-Chili-Soße mit frischem Gemüse und Jasminreis

BUN NEM CHAY - Vegetraische Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse, dazu frischer Salat, Reisnudeln und ein NUOC-MAM-Cham Dip

PHO HANOI - Traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, klarer Brühe, mit TOFU

PHO HANOI - Traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, klarer Brühe, mit Hühnerfleisch

BUN NEM Hanoi -5 knusprige Frühlingsrollen auf Reisnudeln mit frischem Salat und asiatischen Kräutern und Nuoc-Mam-Cham Dip

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Essensauswahl - Abendessen 1. Tag - 25.09.2023 - 19:30 Uhr - Letterman

Scharfes Hähnchen - Blattsalat, Papaya, Sesam, gedünstetes Hähnchen, frischer Chilli, Koriander

Großer gemischter Salat

Gebackene Kartoffel mit Sauerrahm und gemischtem Salat mit Hähnchenstreifen

Gebackene Kartoffel mit Sauerrahm und gemischtem Salat mit Falafel

Gebackene Kartoffel mit Sauerrahm und gemischtem Salat mit geräuchertem Lachs

Halloumi Burger mit spicy Mango Chutney, Salat und Kräutersauce

Pulled Pork Burger - gerupftes Schweinefleisch mit Koream BBQ, Slalat, Cole Slaw

Chicken Burger - gebratene Hähnchenbrust mit pikanter Ananas-Humboldt Relish, Babypinat, Salat, Tomaten, Burgersauce

Club Sandwich - gebratene Hähnchenbrust, Bacon, 2 Spiegeleier, Salat, Gurken, Tomaten & Mayonnaise zw. getoasteten Weißbrotscheiben

Bowl mit Kichererbsen, Salat, Sprossen, Kresse, Avocado Creme und Hähnchen und Reis

Bowl mit Kichererbsen, Salat, Sprossen, Kresse, Avocado Creme und Falafel und Reis

La Dolce Via - Tortellinni, Spinat, Gorgonzolasauce, Parmesan, Partytomaten

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Essensauswahl - Mittagessen 2. Tag - 26.09.2023 - 12:45 Uhr - L´Osteria

Pizza Salami

Pizza Tonno – Käse, Thunfisch, Zwiebeln

Pizza MARGHERITA - Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum

PIZZA WORLDCHANGER - Tomatensauce, Mozzarella, frische Tomaten, Oliven, Knoblauchöl und gezupfter Büffelmozzarella

Insalata Quinoa Avocado – gemischter Baby-Leaf-Salat, Quinoa, Rote Beete, Kirschtomaten, Avocado, Granatapfelkerne, Dressing

INSALATA CAESARE MIT HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN

INSALATA GAMBERI E CECI - Warmer Kichererbsensalat mit Kirschtomaten, Sellerie, Petersilie und in Knoblauchöl gebratenen Garnelen

INSALATA CANTALOUPE - Netzmelone mit grünem Blattsalat, Oliven mit Stein, Flusskrebsen und Minze mit pikantem Orangen-Ingwer-Dressing

Tortelloni Prosciutto e Panna – Hinterschinken, Sahnesauce, Zwiebeln, ital. Hartkäse, Petersilie

GNOCCHI GAMBERETTI - Garnelen, Sugo Aurora, Weinbrand, Knoblauch, piccante

SPAGHETTI RUCOLA POMODORINI - Rucola, Kirschtomaten, Knoblauch, piccante

SPAGHETTI CHITARRA RAGÙ - feines Rinderragout mit Rotwein, Zwiebeln, ital. Hartkäse

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